最近，新闻上除了曝光家里的窗帘甲醛超标，家里的洗碗布甲醛超标外，您知道就连咱们日常常吃的大白菜也有可能存在甲醛危害吗。

现阶段正值大白菜上市的季节，白菜是很多中老年人爱吃的食物，它不仅经济实惠，而且对人体健康也有着很多好处。

中医认为，大白菜有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、化痰止咳、清热解毒的作用。因此，多吃白菜，可以起到很好的滋阴润燥、护肤养颜的作用。此外，大白菜中的纤维素能很好的帮助老年人润肠排毒，促进老年人对动物蛋白质的吸收。像补充老年人体内维生素、增加老年人体内钙含量大白菜都能做得到。

但就是这款人人爱吃的白菜，经常会成为黑心商贩欺诈消费者谋取暴利的棋子。

有知情人士爆料说，近日在保定市南城区的蔬菜批发市场，菜农将白菜直接送到当地的蔬菜批发市场，蔬菜市场的工人整理白菜时会将白菜先在旁边装有海绵的盆中蘸一下，或者直接在整理好的整车白菜上喷洒东西。 

蔬菜批发市场的工人们为了避开别人的询问，都统一口径说这些蘸的和喷的东西是“保鲜药”，可以 防止白菜烂根，保持新鲜。

但纸里保不住火，蔬菜批发市场的一位老板一不小心就透漏出所谓“保鲜药”其实就是甲醛。喷射甲醛就是为了延长白菜的保质期。

据了解这些所谓的“保鲜剂”在市面上很常见，而且非常容易买到，卖保鲜剂的商店老板有时还能亲身为顾客示范，教他们怎么用这些甲醛保鲜剂。

我们都知道甲醛在常态下是气体，溶于水，是具有防腐作用工业化工原料，人体接触过量后会产生不良反应，因此专家之前就强调称甲醛绝不可以用于蔬菜等食品防腐保鲜。

医生也介绍称：人体长期接触或使用含有甲醛的一些物体会对人的眼睛或者呼吸道都有很强的刺激作用，如果长期误食含有甲醛的蔬果，会对消化道有一定的刺激作用，引起慢性的胃炎、胃溃疡或者胃出血的现象，甚至导致癌症。

眼看着工人们将一棵棵泡过甲醛白菜装进销往到了各大菜市场运输车就后怕。更别提这些毒白菜还会被千家万户的人吃到肚子里。

为什么明知道甲醛有害人体健康，黑商贩们还要做这种丧尽天良的事儿呢？北京市农林科学院蔬菜研究中心研究员高丽朴说，白菜在运输上的保鲜措施是以冷藏为主，但冷链运输势必增加成本，白菜售价又相对较低，因此一些不法商贩便想到了使用喷沾甲醛保鲜的恶劣方法。

除了黑心白菜外，您的餐桌上还有可能出现以下的黑心食品：

毒娃娃菜

曾有经销商往娃娃菜里沾泡“保鲜液”，它可能让娃娃菜长久保鲜，放三天也没事，但是正常的娃娃菜一天根就发黑了。

毒豆芽

不法商贩为了让豆芽长的好，长的快，会在制作豆芽的过程中添加AB粉、198为代表的生长激素；漂白粉、保鲜粉为代表的防腐剂，以及头孢等抗生素等。

毒银耳

银耳本来是自然的淡黄色的，为了卖相好，昧心商家竟用硫磺将银耳熏制成白色出售。

毒魔芋

很多利益功勋的商贩为了让魔芋变白好卖，会在魔芋豆腐、魔芋筋里，添加不同程度的二氧化硫。

毒海带

黑心商贩为了缩短清洗时间、改善卖相、提高销量，会在自家海带池中添加火碱和硼砂。硼砂可以把海带上黏糊糊的杂质洗掉，而火碱可以把海带上的杂质去掉，即便他们知道损害健康，仍有人这么做。

除了以上介绍的黑食品外，还有很多很多诸如此类的黑心是食品。

老伴健康提醒消费者:购买蔬菜、水果等食物时，不要盲目追求外观、品相，更要注食品的质量安全。当然，除了消费者需要练就火眼金睛的功力外，还需要呼吁食品监督、工商等管理部门加大对食品安全的监察管理力度，让消费者和政府部门共同出力，为日后百姓能吃放心菜而奋斗！