山西名小吃“代州黄米粽”香飘全国各地_山西先锋网忻州频道官方网站

山西名小吃“代州黄米粽”香飘全国各地【来源:未知作者:忻州频道时间:2018-06-14 18:54 点击: 次】

本网讯（王晋东）6月14日，在中华传统端午节即将到来之际，位于代县峪口乡双徐村的旭东土特产专业合作社，应全国各地订单客户的需求，已组织24名贫困包粽能手妇女精心加工生产一个月，通过电商平台和老客户订单电话，将24万多个“代州黄米粽”销往当地、太原、北京、上海等地。

精心制作“代州黄米粽”

6月14日，在中华传统端午节即将到来之际，位于代县峪口乡双徐村的旭东土特产专业合作社，应全国各地订单客户的需求，已组织24名贫困包粽能手妇女精心加工生产一个月，通过电商平台和老客户订单电话，将24万多个“代州黄米粽”销往当地、太原、北京、上海等地。

包粽
该专业合作社创办于2010年，靠手工制作“代州黄米粽”荣获山西省烹饪餐饮饭店行业协会颁发的“山西名小吃”品牌。该合作社每年都要精选当地南北两半坡生产的优质黄米，辅以蜜枣、花生、玉米、红豆，用传统纯手工制作成甜、香、软的地道“代州黄米粽”。每天生产8000多个，装成300多个礼品盒。随着“代州黄米粽”的品牌效应升温，香飘全国各地，订单络绎不绝，供不应求。同时，有力地带动了当地参与包粽能手贫困妇女的增收脱贫，每人仅一个月在家门口就可得到劳动报酬4500元。

“代州黄米粽”入锅蒸煮

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